山形鑄物歷史悠久，其高超的“薄肉鑄物技術”已經傳承900余年。此法制造的鐵壺壺壁很薄，使得原本厚重的鐵壺變的輕巧、精致，體現出非凡的制藝水平。

　　山形鑄物因賦予傳統手工技術延續且其藝術性充分豐富陶冶人們的生活，因而被日本政府指定為優良傳統工藝品。

　　山形鑄物承襲傳統鑄造法以及久遠以來的古樸外型，完全使用手工打造，是一種結合優良的鑄鐵和古老傳統技術的鐵器。其古典的鐵肌及樸素的型態被當成是一種純日式的創作，在日本相當受重視。

　　山形鑄物所獨有的“薄肉鑄物技術”，可以制作出精致的手工鐵制品，故而一直以來得到人們廣泛的使用和崇高的評價，聲名響徹全國。山形鑄物博采眾長，兼具京都和南部優點，又獨樹一幟，逐漸成為中高端鐵壺的主流。

　　今天大唐君要向大家介紹山形鑄物著名堂號：荒井工房

　　荒井工房是當代山形地區的又一個傳統鐵器堂口，自創業以來始終奉行“高品質、多品種、無謂產量”的準則，堅持沿用最傳統鐵瓶的制作工藝，一個模具只制作一把鐵瓶，不懈追求鐵壺藝術的極致之美……

　　荒井工房的鐵瓶除了在鑄造工藝上有嚴格的規范和體系，在鐵瓶裝飾技術上也頗有建樹。除了傳統的印刻技術外，荒井工房還掌握了非常出色的金銀鑲嵌技藝，尤其以大片的鏨刻銀片最為出眾，這在山形當地堂口中獨樹一幟。

　　為了追求更為精致的紋理和細節，當代堂主荒井干雄孜孜不倦的將全部精力投入鐵瓶的創作之中，每一作品都經由精心醞釀，純手工精心制作，不僅將荒井一家的祖傳技藝發揚光大，同時也在鐵瓶界闖出了自己的名聲，成為當代的釜師名家。

　　荒井干雄，盡管從29歲才開始跟隨父親學習技藝，入門時已過了最佳年齡，但其憑借著一顆對于鐵瓶的執著之心走到了今天。不僅自己在山形地區闖出了名堂，更使荒井家族為之增添了不少榮光。